Суши Купа България 2024

За първи път в България ще имате невероятната възможност да се докоснете до света на суши майсторите и да получите знания и умения от най-добрите! Майстор Хиротоши Огава, Президент на Японаската Асоциация По Суши и Световния Институт по Суши Умения World Sushi Skills Institute, ще бъде гост и ще предаде своите умения на начинаещите суши майстори, за да се усъвършенстват и да получат сертификат.

Събитието ще се проведе в рамките на три дни: 7-ми, 8-ми и 9-ти Октомври. 

През първите два дни, одобрените участници ще преминат курс на обучение и изпит за сертификат. 

На 9-ти октомври ще се проведе състезанието Sushi Cup Bulgaria 2024 в базата на METRO Академия, на адрес гр. София 1, бул. Цариградско шосе, до магазин METRO. Нашето интернационално жури ще провери и оцени уменията на участниците за работа, техниката, външния вид и представянето на сушито, както и неговия вкус. 


Състезанието ще се проведе в три кръга:


1. Рязане на риба в японски стил Sanmai Oroshi


2. Приготвяне на чиния в стил Edo Mae Sushi


3. Подготовка на състезание по суши в свободен стил с продукти, предоставени от организатора. 

Подробности за суши купата ще бъдат изпратени само на кандидатите, които са заявили желание да участват.